Nüsse, die kleinen Nährstoffbomben

Nährstoffe, zusammengepfercht auf kleinstem Raum. Das sind Nüsse. Bereits kleine Mengen tragen enorm zur Deckung unseres täglichen Nährstoffbedarfs bei. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe wirken positiv auf unsere Gesundheit und sind eine Wohltat für unser Herz-Kreislauf-System.  Nüsse sind in unserer Kultur stark verankert. Wir verwenden sie zum Backen bzw. zur Dekoration von Backwaren, als süße oder salzige…

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Körpergewichtstraining – Krafttraining immer und überall

Krafttraining ist für unsere Gesundheit von immenser Bedeutung. Mein Artikel „Krafttraining – Die Macht der Muskeln“ geht näher auf die Gründe ein. Fitness-Studios sind aber nicht jedermanns Sache. Deren Besuch ist zudem mit einem zeitlichen Aufwand für die An- und Abreise, als auch mit teils hohen Kosten, verbunden. Deshalb zeige ich dir heute eine Trainingsmethode, die…

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Aus dem burgenländischen Gesundheitsbericht 2017

Im Juni wurde der burgenländische Gesundheitsbericht 2017 präsentiert. Dieser informiert über die gesundheitliche Situation und Versorgung der burgenländischen Bevölkerung und macht gesundheitsbezogene Trends sichtbar. Der nachfolgende Artikel beschäftigt sich mit dem Teilbereich Gesundheitszustand sowie dem Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Burgenländer und Burgenländerinnen. Von der burgenländischen Landesregierung in Auftrag gegeben und vom Department Gesundheit der FH Burgenland…

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Krafttraining – Die Macht der Muskeln

Schwere Jungs und noch schwerere Gewichte. Vorurteile wirken für viele abschreckend und führen zu einem negativen Image. Hier erfährst du, warum Krafttraining nicht zwangsläufig mit Muskelbergen zu tun hat und warum wir alle davon profitieren können. Aufgeblasen, unbeweglich und mit geringem Selbstwertgefühl. So stellt man sich vielleicht den typischen Bodybuilder vor. Zudem sind die doch…

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Vegan oder vollwertig pflanzlich?

Donuts

Die Studienlage ist eindeutig, die Fakten liegen auf dem Tisch. Eine auf Pflanzen basierende, vollwertige Ernährung ist unserer Gesundheit zuträglicher, als die typische westliche Kost, welche auch Fleisch, Fisch, Milch und Eier beinhaltet. Dabei gilt es jedoch einen ganz wichtigen Punkt zu beachten. Vegan ist nicht gleich vegan! Warum pflanzlich? Immer mehr Menschen entscheiden sich…

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Sojajoghurt, hausgemacht

Joghurt

Seit einer Weile gibt es bei uns nur mehr selbst hergestelltes Sojajoghurt. Anfangs dachte ich, dass die Herstellung von Joghurt mit einem großen Zeit- und Arbeitsaufwand verbunden sei und man zudem viel Geschirr schmutzig machen würde. Das war ein großer Irrtum. Für mich ist gekauftes Joghurt mittlerweile nur mehr eine Notlösung. Wie wird’s gemacht? Methoden…

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Kohlenhydrate, eine Geschichte voller Missverständnisse

Viele Diäten stützen sich auf die Reduktion von Kohlenhydraten als Erfolgsgeheimnis. Die Bandbreite der ultimativen Lösungen reicht von Low-Carb bis No-Carb und hat dazu geführt, dass die abnehmwillige Klientel Kohlenhydrate pauschal verteufelt. Zeit, ein wenig Licht in die Angelegenheit zu bringen. Was sind Kohlenhydrate? Kohlenhydrate bestehen aus einzelnen Zuckermolekülen. Neben Eiweiß und Fett zählen sie…

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